Quem não gosta de beijinho?! Essa receita de cupcake de beijinho é muito fácil de fazer e você vai adorar.
Ingredientes:
250g de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó químico
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo:
Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa. Depois vá
acrescentando o açúcar aos poucos com a batedeira ainda ligada, até virar uma
mistura fofa. Vá acrescentando os ovos um a um, sem desligar a batedeira.
Retire a mistura da batedeira e vá acrescentando a farinha peneirada
e o leite, aos poucos, sem parar de mexer.
Coloque o fermento, misturando suavemente.
Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido (230°C)
por 35 minutos.
Calda:
Para fazer a calda, coloque em uma panela ½ vidrinho de leite de coco
com 2 colheres(sopa) de açúcar, leve ao fogo baixo até ferver.
Espere esfriar e depois passe sobre os cupcakes.
Cobertura :
Para a cobertura de beijinho coloque em uma panela 2 colheres(sopa) de
manteiga, 1 lata de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite e 4 colheres(sopa) de coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Quando
começar a desgrudar do fundo da panela, o beijinho estará no ponto para a
cobertura.
